Na t\u00fato t\u00e9mu sa pop\u00edsalo mnoho kn\u00edh. Existuj\u00fa \u013eudia, ktor\u00ed si nenechaj\u00fa ujs\u0165 \u017eiadnu novinku, in\u00fdch t\u00e1to t\u00e9ma v\u00f4bec nezauj\u00edma. Hovori\u0165 o\u00a0zdravom stravovan\u00ed je z\u00a0ur\u010dit\u00e9ho poh\u013eadu dos\u0165 kontroverzn\u00e9, preto\u017ee n\u00e1h\u013eady na to, \u010do je zdrav\u00e9 a\u00a0do akej miery, sa pravidelne menia. Na\u0161\u0165astie, moj\u00edm z\u00e1merom nie je zach\u00e1dza\u0165 do ve\u013ek\u00fdch podrobnost\u00ed, obmedz\u00edm sa len na to najpodstatnej\u0161ie, s\u00a0\u010d\u00edm sa azda bude m\u00f4c\u0165 stoto\u017eni\u0165 v\u00e4\u010d\u0161ina z\u00e1stancov zdravej v\u00fd\u017eivy. Z\u00e1rove\u0148 sa pok\u00fasim o\u00a0synt\u00e9zu medzi najnov\u0161\u00edmi poznatkami a\u00a0biblick\u00fdm vyu\u010dovan\u00edm.<\/p>\n
Dlho som si myslel, \u017ee Biblia sa o\u00a0tejto z\u00e1le\u017eitosti nezmie\u0148uje, \u00faplne podvedome mi unikali v\u0161etky ver\u0161e a\u00a0state zameran\u00e9 na t\u00fato t\u00e9mu. A\u017e ke\u010f som sa na to cielene zameral, uvedomil som si, \u017ee sa tam o\u00a0tom pomerne ve\u013ea p\u00ed\u0161e. Jedlo bolo odjak\u017eiva d\u00f4le\u017eit\u00e9 pri nadv\u00e4zovan\u00ed vz\u0165ahov, uzatv\u00e1ran\u00ed zml\u00fav, bolo symbolom spolo\u010denstva. Jedlo je ur\u010dit\u00fdm tmelom medzi\u013eudsk\u00fdch vz\u0165ahov. Ko\u013eko man\u017eelsk\u00fdch p\u00e1rov by sa spolu v\u00f4bec nerozpr\u00e1valo, keby spolu neve\u010derali? Apo\u0161toli n\u00e1s v\u0161ak nikde nevyz\u00fdvaj\u00fa, aby sme jedli len zdrav\u00e9 produkty; v\u00a0Novom z\u00e1kone sa jedlu venuje o\u00a0nie\u010do men\u0161ia pozornos\u0165 ne\u017e v\u00a0Starom z\u00e1kone. Tam platili ur\u010dit\u00e9 princ\u00edpy: Boh prv\u00fdm \u013eu\u010fom \u201enaordinoval\u201c vegetari\u00e1nsku stravu, nesk\u00f4r, po p\u00e1de do hriechu, \u013eudia jedli u\u017e aj m\u00e4so. Boh sa o\u00a0tom jasne vyslovil a\u017e po potope, ke\u010f d\u00e1val in\u0161trukcie Noemovi: \u201eV\u0161etko, \u010do sa h\u00fdbe a\u00a0\u017eije, budete ma\u0165 za pokrm, v\u0161etko v\u00e1m d\u00e1vam, ako predt\u00fdm zelen\u00e9 byliny.\u201c(1 M 9:3) Nesk\u00f4r Moj\u017ei\u0161ov z\u00e1kon zadefinoval \u010fal\u0161ie podrobnosti, pravdepodobne vzh\u013eadom na prevr\u00e1ten\u00fa prax niektor\u00fdch n\u00e1rodov, s\u00a0ktor\u00fdmi izraeliti prich\u00e1dzali do kontaktu. Napr\u00edklad, nesmeli jes\u0165 zdochlinu (5 M 14:21), jes\u0165 (pi\u0165) krv (5 M 12:16), surov\u00e9 m\u00e4so a\u00a0podobne. Z\u00e1kon upravoval aj to, ktor\u00e9 vodn\u00e9 \u017eivo\u010d\u00edchy sa sm\u00fa jes\u0165: \u010do nemalo plutvy a\u00a0\u0161upiny, malo pre nich zosta\u0165 ohavnos\u0165ou. (3 M 11:10) Ktovie, \u010di na to mali u\u017e vtedy nejak\u00e9 racion\u00e1lne vysvetlenie?<\/p>\n
Dnes vieme, \u017ee pr\u00e1ve m\u00e4kk\u00fd\u0161e a k\u00f4rovce, ktor\u00e9 zapadaj\u00fa do tejto kateg\u00f3rie, maj\u00fa \u00fa\u017easn\u00fa schopnos\u0165 pre\u010dis\u0165ova\u0165 vodu od jedovat\u00fdch l\u00e1tok. \u017dia\u013e, to zne\u010distenie v\u00a0nich zost\u00e1va, a\u00a0dokonca ani po uvaren\u00ed z\u00a0nich nezmizn\u00fa neurotox\u00edny. Zo zn\u00e1mych r\u00fdb sem patr\u00ed aj sumec, ktor\u00fd m\u00e1 podobn\u00e9 schopnosti. Dok\u00e1\u017ee absorbova\u0165 zne\u010dis\u0165uj\u00face l\u00e1tky, ktor\u00e9 s\u00fa v\u0161ak pre \u010dloveka \u0161kodliv\u00e9. Musel som sa o tom zmieni\u0165, nie preto, aby ste sa r\u00fdb b\u00e1li, lebo tie, ktor\u00e9 nie s\u00fa zne\u010disten\u00e9, s\u00fa pre n\u00e1\u0161 organizmus prospe\u0161n\u00e9. Napr\u00edklad ryb\u00ed olej p\u00f4sob\u00ed prevent\u00edvne pred ochoreniami srdca. Dokazuje to aj fakt, \u017ee Eskim\u00e1ci maj\u00fa desa\u0165kr\u00e1t menej srdcov\u00fdch z\u00e1chvatov ne\u017e Ameri\u010dania!\u00a0\u00a0<\/p>\n
Z\u00a0h\u013eadiska zamerania na\u0161ej knihy je zauj\u00edmav\u00e1 pozn\u00e1mka, \u017ee izraeliti sa mali zriec\u0165 tuku z\u00a0obetovan\u00fdch zvierat. K\u0148az ho mal sp\u00e1li\u0165 na olt\u00e1ri. (3 M 3:14-17) Pochopite\u013ene, nemysl\u00ed sa tuk, ktor\u00fd m\u00e4so prirodzene obsahuje, ale ten, ktor\u00fd mo\u017eno vykroji\u0165. Niet poch\u00fdb, \u017ee tak\u00fdto tuk je \u0161kodliv\u00fd. Na viacer\u00fdch miestach sa v\u0161ak Biblia vyjadruje o\u00a0tukoch pozit\u00edvne, \u010do len potvrdzuje najmodernej\u0161ie v\u00fdskumy o\u00a0prospe\u0161nosti niektor\u00fdch tukov. Z\u00e1hadou je tie\u017e manna, pokrm, ktor\u00fd \u017didia jedli na p\u00fa\u0161ti \u0161tyridsa\u0165 rokov. Bola biela ako koriandrov\u00e9 semeno a\u00a0chutila vraj ako medov\u00fd kol\u00e1\u010d. V\u00a0nehostinn\u00fdch podmienkach p\u00fa\u0161te tvorila hlavn\u00fa \u010das\u0165 ich pomerne jednotv\u00e1rnej potravy. V\u00a0s\u00favislosti so zdravou v\u00fd\u017eivou chcem e\u0161te poznamena\u0165, \u017ee mannu si nemohli dlhodobo uskladni\u0165, ale museli ju denne zbiera\u0165 v\u017edy \u010derstv\u00fa. Boh im s\u013e\u00fabil, \u017ee k\u00fdm bud\u00fa putova\u0165 p\u00fa\u0161\u0165ou, nedopust\u00ed na nich \u017eiadnu chorobu, ak\u00fa dopustil na Egyp\u0165anov. (2 M 15:26) Bolo to podmienen\u00e9 poslu\u0161nos\u0165ou, ale je mo\u017en\u00e9, \u017ee ur\u010dit\u00fa prevenciu v\u00a0tom zohrala aj t\u00e1to z\u00e1zra\u010dne nutri\u010dne vyv\u00e1\u017een\u00e1 strava. Aj chlieb, ktor\u00fd kedysi jed\u00e1vali, bol in\u00fd ako n\u00e1\u0161: bol celozrnn\u00fd, tmav\u0161\u00ed, \u0165a\u017e\u0161\u00ed a\u00a0zdrav\u0161\u00ed. Pr\u00e1ve tak\u00fdto chlieb Je\u017ei\u0161 z\u00e1zra\u010dne rozmno\u017eil a mal ho na mysli, ke\u010f n\u00e1s povzbudzoval, aby sme sa modlili: \u201eOt\u010de n\u00e1\u0161, daj n\u00e1m dnes n\u00e1\u0161 ka\u017edodenn\u00fd chlieb.\u201c<\/p>\n
Izraeliti \u010dasto konzumovali obilniny. (1 Sam 25:18) Sondou do ich jed\u00e1lni\u010dka m\u00f4\u017ee by\u0165 Samuelov opis toho, \u010do \u013eudia priniesli D\u00e1vidovi a\u00a0jeho vyhladovanej dru\u017eine: \u201e… p\u0161enicu, ja\u010dme\u0148, m\u00faku, pra\u017een\u00e9 zrno, fazu\u013eu, \u0161o\u0161ovicu, med, maslo, ov\u010d\u00ed a\u00a0kravsk\u00fd syr na po\u017eive\u0148.\u201c (2 Sam 17:28b, 29a) Viete si predstavi\u0165, \u017ee by sa niekto len tak prech\u00e1dzal obiln\u00fdm po\u013eom, trhal klasy, rukami ich mrvil a\u00a0jedol? Presne to v\u0161ak robil Je\u017ei\u0161 so svojimi u\u010den\u00edkmi! (Luk 6:1) Obilie obsahuje vl\u00e1kninu, drasl\u00edk, sacharidy i\u00a0prote\u00edny. Je bohat\u00e9 na vitam\u00edn B, \u017eelezo, magn\u00e9zium, zinok, chr\u00f3m, mang\u00e1n a\u00a0vitam\u00edn E. Konzumovali ho r\u00f4znym sp\u00f4sobom, niekedy ho nechali nasiaknu\u0165 vodou, varili, drvili, su\u0161ili, prid\u00e1vali do \u0161al\u00e1tov. V\u00a0Biblii sa s\u00edce nespom\u00edna ani ry\u017ea, kukurica \u010di ovos, preto\u017ee sa v\u00a0t\u00fdch zemepisn\u00fdch \u0161\u00edrkach nevyskytovala, ale nach\u00e1dzame proso a\u00a0ra\u017e. Aj proso je ve\u013emi zdrav\u00e9. Nikto sa nepozastavuje nad t\u00fdm, \u017ee n\u00edm k\u0155mime hydinu, ale\u00a0sami si ho nedoprajeme.<\/p>\n
V\u00a0poslednom roku som viac experimentoval s\u00a0jedlom, sna\u017eil som sa zisti\u0165, ako chutia potraviny, ktor\u00fdm som sa dosia\u013e vyh\u00fdbal. Zauj\u00edmalo ma aj to, ak\u00fd vplyv bud\u00fa ma\u0165 na moju v\u00fdkonnos\u0165. Bol som prekvapen\u00fd, \u017ee ke\u010f som si uvaril p\u0161enicu, ja\u010dme\u0148 alebo \u0161paldov\u00e9 zrno, zmie\u0161al to s\u00a0kyslou smotanou, pridal nakr\u00e1jan\u00e9 ovocie, ly\u017ei\u010dku medu a bio trstinovej melasy (ve\u013emi bohatej na v\u00e1pnik, drasl\u00edk a\u00a0\u017eelezo), docielil som chutn\u00fd, a\u00a0pritom v\u00fddatn\u00fd pokrm. E\u0161te zdrav\u0161ie m\u00f4\u017ee by\u0165, a\u00a0to najm\u00e4 v\u00a0zimnom obdob\u00ed, ke\u010f m\u00e1me nedostatok\u010derstvej zeleniny, necha\u0165 zrn\u00e1 vykl\u00ed\u010di\u0165. Rozv\u00edjaj\u00face sa kl\u00ed\u010dky obsahuj\u00fa mno\u017estvo vitam\u00ednov, biologicky plnohodnotn\u00fdch rastlinn\u00fdch bielkov\u00edn, lecit\u00edn, miner\u00e1lne l\u00e1tky, stopov\u00e9 prvky, sacharidy a balastn\u00e9 l\u00e1tky.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Toto zamyslenie je prebrat\u00e9 z knihy od Martina Hun\u010d\u00e1ra \u2013 Zdrav\u00fd \u017eivotn\u00fd \u0161t\u00fdl. Vych\u00e1dza 26.4.2014 vo vydavate\u013estve Slovo \u017eivota.<\/em><\/p>\n Na t\u00fato t\u00e9mu sa pop\u00edsalo mnoho kn\u00edh. Existuj\u00fa \u013eudia, ktor\u00ed si nenechaj\u00fa ujs\u0165 \u017eiadnu novinku, in\u00fdch t\u00e1to t\u00e9ma v\u00f4bec nezauj\u00edma. Hovori\u0165 o\u00a0zdravom stravovan\u00ed je z\u00a0ur\u010dit\u00e9ho poh\u013eadu dos\u0165 kontroverzn\u00e9, preto\u017ee n\u00e1h\u013eady na to, \u010do je zdrav\u00e9 a\u00a0do akej miery, sa pravidelne menia. Na\u0161\u0165astie, moj\u00edm z\u00e1merom nie je zach\u00e1dza\u0165 do ve\u013ek\u00fdch podrobnost\u00ed, obmedz\u00edm sa len na to […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"series":[],"episode_featured_image":false,"episode_player_image":"https:\/\/www.slovozivota.sk\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/PodcastSZ-1.jpg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"dark","subscribeUrls":[],"rssFeedUrl":"https:\/\/www.slovozivota.sk\/en\/feed\/podcast\/slovo-zivota","embedCode":"
<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u010co hovor\u00ed Biblia o strave?<\/a><\/blockquote>