Pôst

Z Biblie je jasné, že rôzne skupiny ľudí mali pôst ako svoj životný štýl, pravidelne sa postili. (Viď. Marek 2,18) Pravdepodobne išlo o pôst, ktorý bol jednodňový a praktikovali ho 1-2 krát do týždňa.

Zvyčajne sa jedná o pôst úplne od jedla, len s príjmom tekutín – vody.

Tento druh pôstu je veľmi vhodný pre ľudí, ktorí sa ešte nikdy nepostili, alebo naopak pre ľudí, ktorí majú túžbu zaradiť pôst do svojho pravidelného života s Pánom a postiť sa pravidelne, napr. raz za týždeň.

Odporúčania:

• Nakoľko ide o krátkodobý pôst, nie je potrebné zohľadňovať prísne pravidlá.
• Pokiaľ má človek zdravotné problémy je potrebné sa poradiť so svojim lekárom.
• Po jeho ukončení je vhodné jesť striedmo, aby nedošlo k nevoľnosti.
• Ak si nemôžeš dovoliť nejesť úplne, je možné vylúčiť aj určité konkrétne potraviny, ktoré by pre teba boli obeťou keď sa ich vzdáš. Vtedy už nepôjde o úplný pôst, ale to je v poriadku, Boh vidí tvoju obeť.

Jedná sa o úplný pôst – teda pôst výhradne na tekutinách.

Tento typ pôstu absolvoval aj Pán Ježiš, keď bol 40 dní a nocí na púšti a nič nejedol.

Za dlhodobý typ považujeme pôst, ktorý trvá viac ako 7 dní, maximálna dĺžka takéhoto typu pôstu by nemala byť dlhšia než 40 dní.

Odporúčania:

• Zdravotné riziká sú tu vysoké, preto je veľmi dôležité, aby ste sa poradili najprv s pastorom, alebo so skúsenejším lídrom v cirkvi a tiež to konzultovali so svojim lekárom.
• Ak beriete lieky, alebo ste mali v minulosti problémy s príjmom potravy, alebo máte zdravotné problémy, konzultácia s lekárom je absolútne nevyhnutná.
• Ak ste sa nikdy nepostili, tak vám tento typ pôstu neodporúčame. Predsa len je lepšie začať postupne, menšími krokmi.
• Je dobré, aby o vás niekto zodpovedný vedel a mohol vás usmerniť, prípadne požiadať, aby ste pôst ukončili v prípade, že nastanú komplikácie.

Ako sa postiť:

• zamerať sa hlavne na pitie veľkého množstva vody a čerstvo odsťavených zeleninových štiav
• zeleninové šťavy sa dajú nahradiť vývarom – či už zeleninovým, alebo aj vývarom z kostí
• vyhnúť sa pitiu čisto ovocných štiav – hrozí poškodenie zdravia, nakoľko obsahujú príliš veľa cukru… Samozrejme menšie množstvo ovocných štiav zaradiť do pitného režimu je v poriadku, no nemôže to byť len kombinácia voda a ovocné šťavy.
• zaradiť výživové doplnky – vitamíny, minerály (napr. sú vhodné výživové doplnky pre tehotné ženy) – o ich množstve je dôležité sa poradiť s lekárom, aby ste si v dostatočnej miere nahradili prísun nevyhnutných minerálov a vitamínov (inak hrozí vypadávanie vlasov a pod.)
• v posledný deň pôstu je potrebné piť o niečo viac čerstvej ovocnej šťavy, aby sme začali pripravovať organizmus na ukončenie pôstu
• pôst ukončiť postupne, niekoľko dní!!! – okamžité zaradenie bežnej stravy po dlhom pôste spôsobí kolaps organizmu!!!

Ako ukončiť pôst:

• Dĺžka ukončenia závisí od dĺžky pôstu. Odporúča sa na 4-5 dní pôstu dať 1 ukončovací deň. Čiže ak ste mali 21 dňový pôst, odporúča sa ho ukončovať 4-5 dní v závislosti na reakcii organizmu.
• Všetko čo začneme jesť treba jesť v malých dávkach.
• Nezačínaj príliš pestro, radšej jednoducho. Priveľká pestrosť môže spôsobiť zažívacie problémy.
• Jedlá svojmu telu POSTUPNE predstavuj a sleduj, ako na ne reaguje.
• Počas celého ukončenia treba piť džús.

Tu je rozpis na 5 dní pre 21 dňový pôst na tekutinách, ale ak bol pôst dlhší, treba si to viac natiahnuť… pomalšie prechádzať z jednej fázy na druhú. Aspoň 4-5 dňovú ukončovačku treba na 21 dňový pôst, ale všetko závisí od reakcií tela a toho, aký prísny pôst ste mali.

1. deň
Vhodné je začínať len vývarmi (zeleninový vývar, kurací vývar, hubový vývar), teda čírymi polievkami a hlavne džúsom (môže byť aj smoothie).
Ak ste ale počas pôstu vývary pili, môžete si teraz dať veľmi malé množstvo hutnejšej polievky (nie príliš výrazne ochutenej korením) ako je tekvicová, paradajková, hubová polievka v ktorých je neochutený jogurt.
Čím skôr treba začať jesť jogurty (1/2 jogurtu na úvod stačí), sú to probiotiká. Ale pozor, nemali by byť umelo sladené (napr. Zvolenský biely jogurt obsahuje len mlieko a živé kultúry).
Je nutné sa vyhnúť konzervovaným polievkam, keďže obsahujú priveľa sodíka.
Ak ste počas pôstu pili ovocné šťavy, teraz môžete vyskúšať aj veľmi malé množstvo hrozna (cca 5 bobuliek).
Prípadne v prípade potreby si treba dať aj probiotiká.

2. deň
Pokračujte konzumáciou bielych jogurtov, polievok a postupne môžete pridať vo veľmi malých množstvách surové mäkké ovocie plné vody ako melón, hrozno, mango, papája, jablko, banán, bobule, hruška, broskyňa… Neskôr avokádo. Radšej sa vyhnúť ananásu (je ťažšie stráviteľný) a kyslím citrusovým plodom. Ovocie by sa malo jesť počas celého ukončovania pôstu, postupne stupňovať jeho množstvo.
Počúvať svoje telo, nejesť skôr ako je človek hladný.

3. a 4. deň
Čo sa zeleniny týka, treba začať listovou zeleninou.
Akákoľvek listová zelenina, ako je hlávkový šalát, čakanka, fialová kapusta, rukolové listy, špenát, a postupne sa dostávať k „tvrdšej“ zelenine, ako je paprika, uhorka, zeler… Môžete si tak isto zľahka podusiť špargľu, cviklu, brokolicu, ružičkový kel, kapustu, sladký zemiak, čerstvý hrášok atď. Prípadne na pare podusiť zeleninu a posypať ju troškou morskej soli.
Je vhodné si robiť čerstvé šaláty z ovocia a zeleniny, ale nikdy na ne nepoužívajte kupované dresingy, pretože obsahujú priveľa sodíka, cukru a umelých prísad. Urobte si vlastné dresingy z olív, balzamikového oleja, jablkového octu, medu…
Uvarte si na mäkko fazuľku, urobte fazuľkový prívarok zmiešaný s jogurtom ochuteným s troškou medu alebo stévie.
Ovos zomeľte na prášok, namočte do jogurtu, na noc dajte do chladničky a dajte si ho na raňajky. Je veľmi bohatý a sýty, začnite malým množstvom a ako pri predchádzajúcich veciach postupne to zvyšujte.
Môžete tiež začať pridávať na mäkko varené vajíčka, prípadne pošírované… postupne sa presuňte k natvrdo vareným vajíčkam, nakoľko tie sú o niečo ťažšie na trávenie.
Ku koncu ukončovacej fázy pôstu si môžete dopriať pokvapkanie niektorých jedál olejom.

5. deň
Postupne pridávajte normálne jedlá v malých množstvách, nie príliš pestro… máte čas… hlavne treba jesť malé množstvá a čakať na reakciu organizmu. Ak je všetko ok, môžete pokračovať a zväčšiť objem. Ak nie… treba spomaliť.

Jedlá, ktorým sa treba vyhnúť pri ukončovaní pôstu:

• Kokosový olej, rybí olej… sú dobré ako doplnky pokým máš pôst na džúsoch. Ale aj tak sa vyhni jedlám, ktoré sú vyprážané na oleji. Bohaté jedlá s tukom, škrobom, spracovaným cukrom a soľou môžu spôsobiť nevoľnosti a bolesti hlavy po tom, čo skončíš pôst.
• Avokádo a oriešky obsahujú veľa oleja, preto s nimi začni až o niečo neskôr.

Tipy, ktoré ti môžu pomôcť pri ukončovaní:

• Dopredu sa rozhodnite, akými jedlami budete pôst ukončovať, aby sa vám nestalo, že si spomeniete na pizzu a rovno ju objednáte.
• Dajte si čas a poriadne jedlo požujte. Enzýmy, ktoré máte v slinách pomôžu tráviacemu systému a menej ho zaťažia, keďže sa ešte úplne neprebral.
• Prvé tuhé jedlá len preletia tvojim tráviacim traktom. Môže to spôsobiť diskomfort, ale po pár hodinách by sa to malo upokojiť.
• Jedzte iba keď ste hladní a nie keď je “čas obeda”. Počúvajte svoje telo a majte na pamäti čo jete a čo to s vašim telom robí.
• Pokračujte v pití čerstvých džúsov prinajmenšom 2x za deň až kým nezačnete jesť normálne.
• Zamestnávajte sa, aby ste nemysleli príliš veľa na jedlo.
• Keď už začnete jesť normálne, urobte si dobre a odskočte si s priateľmi do vašej obľúbenej reštaurácie. Oslávte s nimi váš malý úspech.
• Nezabudnite pokračovať so zdravým stravovaním sa. Nech je to váš začiatok ku zdravému životnému štýlu.
• Piť čaj s mliekom je ok.
• Požívať počas ukončovania pôstu probiotiká v kapsuliach je dobrý nápad.
• Piť mlieko a jesť chlieb je dovolené takmer od začiatku ukončovania pôstu, ale pozor, tiež len v malých množstvách… treba sa uistiť, že telo to akceptuje.
• Čokoládu si dať až neskôr… neukončovať ňou pôst.